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ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。

生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。

また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。

現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。

継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。







※インポーター様資料より




Information



Bollinger R.D. 2002 Magnum Box Type


ボランジェ / Bollinger


フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne


A.O.C シャンパーニュ / Champagne


2002年


ピノ・ノワール65% , シャルドネ35%


泡Champagne / 白white / 辛口dry


1500ml


--


3-4g/l


正規輸入代理店 アルカン



“R.D.”は、「Recemment Degorgé(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン (*) された」という意味です。

この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサンブラージュをベースにしていますが、カーヴでの熟成期間がより長いため(最低でも8年間)、複雑なアロマが発達します。

デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されており、本商品はデゴルジュマンされたばかりであるため、見事なフレッシュ感があります。ドザージュ(糖分添加)は3~4g /Lのみです。

(*) デゴルジュマンとは、ボトルのコルク栓口あたりに集まった澱を取り除くこと。



Produced by http://amro-asia.org. Since 1997.

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